2007年 02月 13日 ( 3 )

はい、イタリア。うわさのボローニャ

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夕方のミラノ駅は、子供のころ見た銀河鉄道999の駅みたいでした。
チューブ型の天井がすごい大きさです。

そうじ大変だろうな・・・




そのまま2時間、伝説のボローニャのs.isiaさん家に泊めていただきました。

「すごいごちそうしてくれるぞ」という伝説はきいていたのですが、
その通り、ごちそうしてもらった!
翌日市場で見つけるのだけど、
トルテッローニ 
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分かりずらいかな?
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のばしたパスタ生地に、リコッタチーズとかを包んだもの。

ボローニャの名物だそうです。「わがや自慢のトンポーロー!」みたいな感じ?
後日ルッコラを練りこんだものなど、数パターンを発見。


これが見た目はモツみたいですが、パスタです。
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超超粗引きの豚肉に、トマトソース。すごいあってた。ウマかったよー。

このへんになると名前が怪しくなってくるのですが、
多分ストラッチャテッラだとおもういや間違いない。
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出来立ての牛乳感あふれるチーズです。
チーズというよりクリームに近いようでした。美味。


これはモッツァレラだったのかなあ?
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噛むとミルクが染み出してくるような、日本では食べれない味。
滋味ってゆーんですかー、長生きしそうだと思いました。


で、このあたりまで食べたところで眠くて気をうしないます。
チーズ残ってたんだよね、もっと食べたかったぞ。(本音)



それでは次回も、ボローニャ(夢の町)からです。
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by mosimosiyosan | 2007-02-13 22:10

電車で越境。

その後、電車でのんびりと、ニースからカンヌ、モナコ、と過ぎて、
コートダジュール沿いにイタリアに入りました。

といれが・・・といれが・・・


モナコあたりの電車は、出来立ての新幹線二階建てといったいでたちで、
乗客も英語の新聞を呼んでいるあたりが、なにか上流階級を感じさせます。

品のいいマダムとムッシュだらけ。


マルセイユからジェノヴァを通ってミラノまで、約12時間。


実は
まったく記憶がありません


おきたらミラノでした。
いや、廊下に置いといたスーツケースが電車のはしからはしまで勝手に
動いて、乗客がみんな笑っていました。
あとイタリアに入るなり乗客がしゃべりだして、9時間ずーーーーーっと食べ物の話をしていた。
さすがだ・・

それしか記憶にありませんです。
そういえばパスポートも今は見せないんですね。


・・と思ったら一枚発見!
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・・・どこだかすらわからないです。
たぶん。。ニース?


次回はイタリアから。
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by mosimosiyosan | 2007-02-13 21:46

南仏の地元スーパー・・地味にチーズ

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こうやって売られちゃうと、シェーブルとか、なんとか・・・
とっても地味ですよね。


テリーヌとか・・・
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パック売りされてしまうと、ベーコンとかポテトサラダみたいにみえてきてしまうので、
やっぱり飲食店って、皿の中身だけではないのだなぁ、と改めて実感。
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by mosimosiyosan | 2007-02-13 17:29